Als creatief directeur van Next Nature Network, opereert hij samen met het Next Nature team op het snijvlak van kunst, wetenschap en technologie. Hij bereikt en inspireert een groot en breed publiek, stimuleert het debat en verbindt disciplines die bijdragen aan de balans tussen mens, natuur en technologie.

Van Mensvoort begon zijn carrière eind jaren '80 met het maken van videogames voor de eerste generatie whizzkids. In de jaren negentig studeerde hij informatica, filosofie en kunst. Hij behaalde een MSc in computerwetenschappen aan de Technische Universiteit Eindhoven (1997) een MFA aan het Sandberg Instituut, deed een master aan de Rietveld Academie, Amsterdam (2000) en een PhD in Industrial Design aan de Technische Universiteit Eindhoven (2009).